{"product_id":"essbare-pilze-doppelgaenger-laux","title":"Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger (Laux \u0026 Gminder) | Der kompakte Feldführer","description":"\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #059669 0%, #10b981 100%); border-radius: 24px; padding: 35px; margin-bottom: 40px; box-shadow: 0 20px 40px rgba(5, 150, 105, 0.25); position: relative; color: #ffffff; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Arial, sans-serif; overflow: hidden;\"\u003e\r\n    \u003cdiv style=\"position: absolute; top: 15px; left: 20px; font-size: 80px; color: rgba(255,255,255,0.15); font-family: 'Georgia', serif; line-height: 1;\"\u003e“\u003c\/div\u003e\r\n    \u003cdiv style=\"position: relative; z-index: 2; margin-bottom: 25px;\"\u003e\r\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 18px; line-height: 1.7; font-style: italic; font-weight: 500; text-shadow: 0 1px 2px rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\r\n            „Hans E. Laux hat sich für diesen Feldführer mit Andreas Gminder zusammengetan. Und Gminder ist in Deutschland der absolute Papst, wenn es um die Ausbildung von Pilzsachverständigen geht. Die beiden haben radikal aufgeräumt: Kein akademischer Ballast über 900 ungenießbare Holzpilze, die du eh nie essen würdest. Stattdessen konzentriert sich dieses handliche Buch exakt auf die wichtigsten Speisepilze und stellt ihnen direkt die giftigen Doppelgänger gegenüber. Das Einsteiger-Buch für die tatsächliche Praxis im Wald!“\r\n        \u003c\/p\u003e\r\n    \u003c\/div\u003e\r\n    \u003cdiv style=\"display: flex; align-items: center; border-top: 1px solid rgba(255,255,255,0.2); padding-top: 20px; position: relative; z-index: 2;\"\u003e\r\n        \u003cimg src=\"https:\/\/psv-fichtelgebirge.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pilzsachverstaendiger-Philipp-Sikorra-e1778230394131.png\" alt=\"Philipp Sikorra\" style=\"width: 55px; height: 55px; border-radius: 50%; object-fit: cover; border: 2px solid #ffffff; margin-right: 15px; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.15);\"\u003e\r\n        \u003cdiv\u003e\r\n            \u003cp style=\"margin: 0; font-weight: 800; font-size: 14px; letter-spacing: 0.8px; text-transform: uppercase; color: #ffffff;\"\u003ePhilipp Sikorra\u003c\/p\u003e\r\n            \u003cp style=\"margin: 2px 0 0 0; font-size: 12px; color: #d1fae5; font-weight: 600; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.5px;\"\u003ePilzsachverständiger (PSV)\u003c\/p\u003e\r\n        \u003c\/div\u003e\r\n    \u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eSicherheit im Wald muss weder schwer noch unhandlich sein! Wer Speisepilze für die Küche sammelt, trägt eine große Verantwortung für sich und seine Liebsten. Das Buch \u003cstrong\u003e„Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger“ von Hans E. Laux und Andreas Gminder\u003c\/strong\u003e ist dein kompakter, lebensrettender Schutzschild direkt vor Ort. Es filtert das unüberschaubare Reich der Pilze auf das Wesentliche herunter: Was darf in die Pfanne und was musst du unbedingt stehen lassen?\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cul style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\r\n    \u003cli\u003e🎒 \u003cstrong\u003eDas perfekte Korb-Maß:\u003c\/strong\u003e Leicht, kompakt und als robustes Taschenbuch konzipiert – dieses Buch schreit förmlich danach, dich bei jeder Tour im Rucksack oder Pilzkorb zu begleiten.\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e🤝 \u003cstrong\u003eDas Mykologie-Dreamteam:\u003c\/strong\u003e Das geballte Wissen von Hans E. Laux (Fotolegende) und Andreas Gminder (Top-Ausbilder der DGfM) garantiert höchste fachliche Präzision.\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e👁️‍🗨️ \u003cstrong\u003eDirekter 1:1-Vergleich:\u003c\/strong\u003e Kein langes Blättern nötig! Der essbare Pilz und sein giftiges Gegenstück werden übersichtlich nebeneinander dargestellt, um Verwechslungen sofort auszuschließen.\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e🧠 \u003cstrong\u003eDidaktisch genial:\u003c\/strong\u003e Dank Gminders jahrzehntelanger Erfahrung als Pilzlehrer zeigt das Buch exakt die Merkmale (Stielnetz, Knolle, Geruch), auf die es in der Praxis wirklich ankommt.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eDer ultimative Praxis-Begleiter für die Pilzsuche\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eIn der Theorie am Küchentisch wirken Pilze oft leicht zu unterscheiden – im schattigen Wald unter echten Bedingungen sieht das ganz anders aus. Dieser bewährte \u003cstrong\u003eKosmos-Pilzführer\u003c\/strong\u003e wurde speziell für die Praxis im Feld entwickelt. Er verzichtet bewusst auf die wissenschaftliche Beschreibung seltener Nischen-Arten und fokussiert sich voll und ganz auf die kulinarisch relevanten Speisepilze Mitteleuropas. Dadurch bleibt das Buch übersichtlich und überfordert auch Einsteiger nicht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eLebenswichtige Details auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eOb der Champion und der tödliche Knollenblätterpilz oder der schmackhafte Stockschwämmchen und der giftige Gifthäubling – das Buch schult deinen Blick für die feinen, aber entscheidenden Unterschiede. Die brillanten Farbfotos im natürlichen Habitat und die klaren, prägnanten Texte machen diesen \u003cstrong\u003eKompakt-Pilzführer\u003c\/strong\u003e zu einem unverzichtbaren Standardwerk für jeden, der ohne Magen-Darm-Sorgen ein köstliches Wildpilzgerichts genießen möchte.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitel:\u003c\/strong\u003e Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutoren:\u003c\/strong\u003e Hans E. Laux \u0026amp; Andreas Gminder\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlag:\u003c\/strong\u003e Kosmos\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuflage:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9783440170380\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Taschenbuch \/ Softcover (leicht und kompakt)\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZielgruppe:\u003c\/strong\u003e Einsteiger, fortgeschrittene Sammler \u0026amp; Familien\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cdiv style=\"background-color: #f8f9fa; padding: 15px; border-radius: 5px; border-left: 4px solid #333;\"\u003e\r\n    \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 PilzRevier-Tipp:\u003c\/strong\u003e Weil dieses Buch so wunderbar kompakt ist, passt es perfekt in unseren \u003ca href=\"\/products\/allzweckkorb-weide-45cm\" style=\"color: #85A947; text-decoration: none; font-weight: bold;\"\u003eklassischen 45-cm-Pilzkorb\u003c\/a\u003e. Kombiniere dieses Sicherheits-Duo noch mit dem originalen \u003ca href=\"\/products\/opinel-no-08-pilzmesser-buche-mit-buerste\" style=\"color: #85A947; text-decoration: none; font-weight: bold;\"\u003eOpinel No 08 Pilzmesser samt Wildschweinborsten-Bürste\u003c\/a\u003e, und du bist für deine nächste Exkursion im Pilzrevier absolut professionell aufgestellt!\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kosmos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52998898581832,"sku":"20103","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2609\/1080\/files\/20103-1-506555.jpg?v=1779363353","url":"https:\/\/pilzrevier.de\/products\/essbare-pilze-doppelgaenger-laux","provider":"Erhard-Trading GmbH","version":"1.0","type":"link"}